Indonesian English
Depan POTENSI DAERAH Sumber Daya Alam Tanaman Pangan dan Hortikultura

Tanaman Pangan dan Hortikultura

1). Realisasi Tanam dan Panen

Tabel  1. Realisasi Tanam (Ha) Tanaman Pangan dan Hortikultura Tahun 2013

NO

komoditi

Realisasi Tanam Tahun 2013

Capaian Tanam (Ha)

Sasaran

Capaian

2012

2013

 +/- (%)

Ton

Ton

%

1

PADI SAWAH

65110

64057

98,38

58.865

64057

108,82

2

PADI GOGO

3000

1280

42,67

1.777

1280

72,03

3

JAGUNG

4541

3100

68,27

4.021

3100

77,10

4

KEDELAI

1897

374

19,72

701

374

53,35

5

KACANG TANAH

1745

809

46,36

1.082

809

74,77

6

KACANG HIJAU

164

96

58,54

203

96

47,29

7

UBI KAYU

2696

2764

102,52

2.547

2764

108,52

8

UBI JALAR

5851

5401

92,31

5.637

5401

95,81

9

BAWANG MERAH

463

223

48,16

339

223

65,78

10

BAWANG DAUN

808

1180

146,04

1.253

1180

94,17

11

KUBIS

47

117

248,94

135

117

86,67

12

KENTANG

61

5

8,20

26

5

19,23

13

CABE  BESAR

186

70

37,63

88

70

79,55

14

CABE RAWIT

145

169

116,55

167

169

101,20

15

TOMAT

150

145

96,67

103

145

140,78

 

Tabel 2. Realisasi Panen (Ha) Tanaman Pangan dan Hortikultura Tahun 2013

NO

Komoditi

Realisasi Panen Tahun 2013

Capaian Panen (Ha)

Sasaran

Capaian

2012

2013

 +/- (%)

Ton

Ton

%

1

PADI SAWAH

68.506

63.983

93,40

57.639

63.983

111,01

2

PADI GOGO

2.040

1.494

73,24

2.000

1.494

74,70

3

JAGUNG

4.056

3.468

85,50

2.812

3468

123,33

4

KEDELAI

1.802

369

20,48

441

369

83,67

5

KACANG TANAH

1.658

894

53,92

1.202

894

74,38

6

KACANG HIJAU

156

128

82,05

198

128

64,65

7

UBI KAYU

2.561

2.572

100,43

2.710

2572

94,91

8

UBI JALAR

5.558

5.478

98,56

5.661

5478

96,77

9

BAWANG MERAH

440

243

55,23

339

243

71,68

10

BAWANG DAUN

1.252

1305

104,23

1.189

1305

109,76

11

KUBIS

45

154

342,22

141

154

109,22

12

KENTANG

58

8

13,79

33

8

24,24

13

CABE  BESAR

101

76

75,25

96

76

79,17

 14

CABE RAWIT

138

200

144,93

176

200

113,64

 15

TOMAT

181

142

78,45

133

142

106,77

Realisasi Tanam padi sawah menurun 2,48% dibandingkan tahun 2011, atau hanya 98,40% dibandingkan target 2012 seluas   59,820 Ha.,  hal ini terjadi karena pada tahun 2011 ketersediaan air relatif tinggi, musim  kemarau bulan Agustus s/d Oktober ( 3 bulan) dan bulan dan o (nol) bulan hujan hanya 1 bulan,, sedangkan Tahun 2012, pada bulan juni Sudah mulai ada yang kekeringan dan bulan 0 (nol ) hujan mencapai 4 bulan.

 

Rendahnya realisasi tanam ini terjadi pada hampir pada semua komoditas, khususnya tanaman padi palawija tidak mencapai target, bahkan lebih rendah dari capaian tahun 2012., tatepi pada Tanaman sayurankhususnya bawang daun, kubis, Cabe Rawit dan kentang terjadi peningkatan, hal ini terjadi karena umur tanaman tersebut relatif pendek dibandingkan tanaman padi dan palawija, sehingga syuran merupakan pilihan yang cocok dengan kondisi pendeknya waktu ketersediaan air

 

Tidak tercapainya target tanam ini diikuti oleh Penurunan luas panen, Penurunan luas panen yang paling tajam terjadi pada tanaman kedele (turun 30,22) dibandingkan tahun 2011 dan hanya mencapai 30,95% dari target 2012..  Penurunan pertanaman palawija ini selain karena berkurangnya ketersediaan air (curah hujan), juga petani tidak bisa memanfaatkan lahan perhutani (PHBM) untuk tanaman jagung dan kedele di kecamatan Cibingbin, Cibeureum, dan Cimahi.

 

 

2). Realisasi Produktivitas dan Produksi

Tabel 3. Realisasi Produktsi (Ton)  Tanaman Sayuran  Tahun 2013

NO

Komoditi

Realisasi Produksi Tahun 2013

Capaian Produksi (Ha)

Sasaran

Capaian

2012

2013

 +/- (%)

Ton

Ton

%

1

PADI SAWAH

418.700

396.305

94,65

353.383

396.305

112,15

2

PADI GOGO

10.320

5.267

51,04

6.880

5.267

76,56

3

JAGUNG

24.391

16.862

69,13

13.149

16.862

128,24

4

KEDELAI

2.726

576

21,13

609

576

94,58

5

KACANG TANAH

2.955

1.313

44,43

1.912

1.313

68,67

6

KACANG HIJAU

100

136

136,00

335

136

40,60

7

UBI KAYU

44.898

39.454

87,87

43.326

39.454

91,06

8

UBI JALAR

107.885

118.884

110,20

111.918

118.884

106,22

9

BAWANG MERAH

4.136

1.773

42,87

3.653

1.773

48,54

10

BAWANG DAUN

23.063

25.234

109,41

22.189

25.234

113,72

11

KUBIS

879

3.015

343,00

2.722

3.015

110,76

12

KENTANG

1141

149

13,06

620

149

24,03

13

CABE  BESAR

808

307

38,00

287

307

106,97

14

CABE RAWIT

1.206

1.067

88,47

1.069

1.067

99,81

15

TOMAT

2.743

1.347

49,11

1.195

1.347

112,72

Produksi padi dan Palawija rata rata mengalami penurunan baik dibandingkan dengan sasaran (target) maupun dibandingkan realisasi Tahun lalu, hal ini karena menurunnya realisasi tanam dan Panen.  Sementara Produksi Padi sawah mengalami penurunan jika dibandingkan tahun lalu (- 8%) karena penurunan luas panen mencapai 8,33%, sementara Produktivitas hanya naik 0,82%).

 

Capaian Produksi palawija tidak ada yang mencapai target, tetapi jika dibandingkan dengan realisasi Tahun 2012, ada yang terjadi peningkatan yaitu pada umbi umbian (ubi kayu dan Ubi Jalar).  Produksi ubi kayu meningkat karena adanya peningkatan luas yang cukup signifikan (14,83%) Tanaman ubi kayu relatif tahan terhadap kekeringan. Sedangkan peningkatan yang cukup  pada produksi ubijalar adalah karena karena adanya sedikit peningkatan luas panen (3,17%) produktivitas 1,55%).

 

Tabel 4. Realisasi Produktivitas Tanaman Pangan dan Hortikultura Tagun 2013

NO

Komoditi

 Produktivitas Tahun 2013

Capaian Produktivitas (Kw/Ha)

Sasaran

Capaian

2012

2013

 +/- (%)

kw/ha

kw/ha

%

1

PADI SAWAH

66,70

61,94

92,86

61,31

61,94

101,03

2

PADI GOGO

35,10

35,25

100,43

34,40

35,25

102,47

3

JAGUNG

60,14

48,62

80,84

47,38

48,62

102,62

4

KEDELAI

15,13

15,61

103,17

15,26

15,61

102,29

5

KACANG TANAH

17,82

14,69

82,44

16,15

14,69

90,96

6

KACANG HIJAU

6,41

10,63

165,83

12,01

10,63

88,51

7

UBI KAYU

175,31

153,40

87,50

155,79

153,40

98,47

8

UBI JALAR

194,11

217,02

111,80

198,97

217,02

109,07

9

BAWANG MERAH

94,00

72,96

77,62

107,8

72,96

67,68

10

BAWANG DAUN

184,21

193,36

104,97

186,6

193,36

103,62

13

KUBIS

195,33

195,78

100,23

193,0

195,78

101,44

13

KENTANG

196,72

186,25

94,68

187,9

186,25

99,12

15

CABE  BESAR

80,00

40,39

50,49

29,9

40,39

135,08

16

CABE RAWIT

87,39

53,35

61,05

60,7

53,35

87,89

17

TOMAT

151,55

94,86

62,59

89,8

94,86

105,63

 

Sumber : Dinas Pertanian, Peternakan dan Perikanan Kabupaten Kuningan (April 2014)